Laut aktuellen Studien landen 40 % der Lebensmittel entlang der Kette – als von Feld bis Haushalt – im Müll. Und dagegen tun wir etwas. Dabei geht es schon lange nicht mehr nur um die krummen Gurken und die Früchte, die zu klein oder zu groß sind. Wir machen mehr als eine punktuelle Maßnahme und arbeiten an einer umfassenden Lösung – egal wo die Überschüsse anfallen: am Feld, in der Logistik oder in der Produktion, bis hin zur Filiale und überall dazwischen.

Das Ziel von Rettenswert ist es, langfristig einen großen Teil dazu beitragen zu können, diese Zahlen zu reduzieren und Millionen Kilo von Lebensmittel zu retten – durch ein breites und diverses Sortiment an geprüften und möglichst nachhaltigen Produkten, die alle mindestens eine gerettete Zutat beinhalten.

Rettenswert ist ein gemeinsames Projekt von HOFER und Unverschwendet, um Lebensmittel zu retten, die entlang der Kette von der Landwirtschaft bis zur HOFER Filiale verloren gehen würden. Die geretteten Lebensmittel werden in Form von Rettenswert Produkten zurück in den Kreislauf gebracht.